Catering Archive

17:23 13 Jan 22

Mit Sven Timmann auf der Ambiance zu segeln ist ne wahre Freude. Man merkt sofort, hier ist nicht nur jemand, der Lust aufs Segeln hat, sondern auch Lust auf die Menschen, die zu ihm an Bord kommen.Jede Tour beginnt mit einem Strauß frischer Blumen auf dem Tisch und der Frage, “was wollt ihr erleben und wie kann ich euch dabei unterstützen?Seit über einem Jahrzehnt merken wir, wenn wir im Verbund mit etlichen anderen Schiffen unterwegs sind, wie er als Masterskipper, koordiniert und organisiert, damit diese Woche für alle eine gute Erfahrung wird. Bei den Gesprächen in der Steuerhütte oder unter Deck, immer auf Augenhöhe mit den Jugendlichen und Erwachsenen, gibt er sein umfangreiches Wissen von der Kultur, Geschichte und Land und Leuten gerne preis.Die Aufteilung und die Ausstattung der Ambiance sind ideal, wenn man mit Gruppen unterwegs ist.

Karsten Peter

09:10 07 Jan 22

Wir sind bereits seit mehr als 20 Jahren mit Skipper Sven T. unterwegs; er hat unsere Kinder groß werden sehen. Jedesmal freuen wir uns wie Bolle auf den nächsten Törn mit der Ambiance.Klare Empfehlung!

Norbert Krah

19:00 06 Dec 21

Seit vielen Jahren segele ich mit langjährigen Freundinnen und Freunden an einem Wochenende im September mit der Ambiance auf dem Ijsselmeer. Freitagabends bekommen wir eine kurze Einweisung von unserem Skipper Sven. Auch wird festgelegt, welchen Zielhafen wir bei den gegebenen Windverhältnisssen anlaufen können. Wir werden diesbezüglich von Sven immer gut beraten, wobei er auch darauf achtet, Häfen auszusuchen, die wir noch nicht kennen. Ein Abendessen im Zielhafen wird auch von Sven organisiert.Auf der Ambiance fühlen wir uns einfach wohl. Sven ist ein Skipper, der immer auf die Wünsche seiner Gäste eingeht. Auch die/der Maat - die rechte Hand des Skippers - ist immer nett und freundlich.Seit nunmehr über 20 Jahren - fast immer auf der Ambiance - freuen wir uns jedes Jahr wieder auf ein entspanntes Wochenende auf dem Ijsselmeer. Selbstverständlich haben wir die Ambiance auch schon für 2022 gebucht.

Bernd Schicktanz

20:28 02 Dec 21

Wir segeln seit Jahren regelmäßig mit Sven auf seiner Ambiance im Revier Markermeer, Ijsslemeer und Wattenmeer bei Texel. Jedes Mal überlegt er sich, was bei der angekündigten Wetterlage für uns interessant sein könnte, abends schöne Abwechselung beim Landgang ermöglicht und dabei auch genügend Segelspass gepaart mit nautischem Wissen bietet. Jeder, der will, kann aktiv am Segelgeschehen teilnehmen oder sogar am Steuer der Ambiance stehen und so von seiner großen Erfahrung lernen, die er jedem Interessierten mit viel Geduld weitergibt. Und zu jedem Hafen, seiner Stadt und der dazugehörigen Region kann er viel erzählen. Historisches, Wissenswertes, Bedeutsames, Eigenartiges, Leckeres, Preiswertes, etc.Dass es jedesmal für uns alle immer wieder toll, ist brauche ich wohl nicht extra zu erwähnen. Da schließe ich mich meinen Vorschreibern an. Der nächste Törn mit Sven und der Ambiance ist schon in Vorbereitung und wir freuen uns riesig auf die nächste tolle Reise mit und auf der Ambiance.Vielen Dank an Sven für die vielen tollen Törns!! ⚓⛵👍😀😀

Petra Schicktanz

16:06 01 Dec 21

Seeehr zu empfehlen!!Wir sind schon so oft mit diesem wunderschönen Schiff und seiner großartigen Crew in See gestochen. Und das aus guten Grund!Der Skipper Sven schafft es mit seinem jeweiligen Maat immer wieder, jede Reise zu einem neuen einmaligen Erlebnis zu machen.Soweit Wind und Wetter es zulassen, versucht er immer all unsere Reisewünsche zu erfüllen und uns jedesmal etwas neues, anderes zu zeigen. Seien es unterschiedliche Häfen oder auch mal Trockenfallen auf der Nordsee (mein ganz persönliches Highlight.)Wer also mit einer Gruppe eine großartige Zeit auf See verbringen will, ist hier allerbestens aufgehoben!Ich freu mich schon so auf unsere nächste Fahrt!

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